04 74 22 49 40
La plus petite des fruitières de l'Ain (5 sociétaires, 1,9 M de litres de lait transformés, affinage Monts et Terroirs), mais sans doute pas la moins dynamique !
Aurélie et Aurélien Perret, jeune couple de fromagers arrivés en 2013, vous accueillent dans leur atelier typique, situé dans la «Vallée sèche» de Drom, en bordure du Revermont.
Visites guidées de la fabrication du Comté et de la cave d'affinage à partir de 8h00 (gratuites, mais sur réservation).
Les Comté vendus au magasin sont affinés sur place par Aurélien. En plus de la crème, du beurre cru et des fromages blancs, la fromagerie produit également un très étonnant fromage issu d'une recette au safran très ancienne de ce coin de l'Ain : le Clon.
Vous retrouverez également Aurélie le mercredi sous le marché couvert de Bourg-en-Bresse !
107 rue de la Fruitière
01250 Drom
Création du site : ADAKA
